ESPÁRRAGOS A LA PARMESANA
Para: 6 Personas. Preparación: 35 Minutos. Nivel de Dificultad: Baja
INGREDIENTES:
2 kg de Espárragos
80 g de Mantequilla
1/2 taza de Parmesano Rallado
Sal al Gusto
PREPARACIÓN:
Corte la raíz y luego pele con un cuchillo para vegetales los tallos de los espárragos, luego lávelos. Durante 20 minutos cocine al agua hirviendo y con sal. Sin dejar que se hablanden demasiado, escúrralos y llévelos a una fuente y colóquelos formando una sola capa. Agregue mantequilla fundida, rocié el queso y luego, introduzca en el horno a 240°C, esto durante 10 o 12 minutos.
Listos para servir.
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